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欧文蛋糕店加盟
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欧文蛋糕店

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品牌介绍2018-08-29 
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欧文蛋糕店简介

宁波法兰香榭食品有限公司即欧文西点工坊品牌成立于2013年,是一家定位时尚、高端的西点(面包、干点、蛋糕)连锁餐饮机构,公司采用中央厨房模式管理,保证产品品质,开放式的销售模式,让顾客在体验中享受到与世界同步的上乘西点美食。公司还邀请了法国、日本、台湾等各地的面包和西点主厨加入研发团队,不断呈现更新、更美味的西点。

欧文蛋糕店加盟

品牌价值


  烘焙是一种艺术,欧文西点带着对西点艺术的 追求,从揉制面团、发酵到烘烤,都能感受到烘焙文化的传统与追求完美的精神,公司专门聘请法国、日本、台湾等各国的面包和西点师傅做技术顾问,与齐聚欧文的国内各地高级西点师联合为顾客奉献与众不同的,经典的欧文西点,打造健康美味的秘密。

  品牌使命

  欧文西点致力于成为“公众舌尖上的西点王国、顾客心目中的休闲伴侣”,坚持技术 、品质 、顾客至上的原则,持续做好产品创新、品质监控、优质服务,努力塑造高附加值的消费体验。我们会一直给大家带来健康与美味,是一份快乐的、值得毕生投入的事业,让我们在欧文这个大家庭里,相互学习、相互成长,一起付出汗水、一起分享成功的喜悦!

  欧文蛋糕店健康理念

  一、百分百使用动物奶油

  你也许不明白,什么是植脂奶油——以植物脂肪和植物蛋白为主要成分,添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料,经特殊工艺加工而制成的一种奶油仿制品。虽然在发泡性、稳定性、保形性、保存性等方面比乳脂奶油好,但是植物奶油会产生大量反式脂肪酸,增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险。

  乳脂奶油则不同,主要从天然新鲜牛奶中提取,无任何色素和添加剂。相比之下,虽然乳脂奶油要比植脂奶油贵三倍以上,但口感上也更加甜润地道,对人体更健康。确切地说,是否使用乳脂奶油,是蛋糕好与坏的根本标准!

  二、主要食材选用进口原料

  欧文坚持选用 自然的乳脂奶油,我们的原料绝大多数都来自进口品牌,如法国CacaoBAYYR、铁塔Professional、意大利的Mascarpone、新西兰Anchor、美国的榛子、香草荚等,并在艺术上同样坚持精致的美感,用心为您制作每一个蛋糕!

  三、绝不添加人造色素、香精、防腐剂

  从原材料的选购到欧文西点成品的整个过程中,我们都严格把好每一道质量关,不断研究产品的天然特征与口味,并将其发挥 。生产过程中坚决不添加任何有害添加剂,能确保西点品质一致,健康卫生,这是高水准烘焙商品的基本条件,也是欧文对自我要求和对顾客的承诺。

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